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Sortie dans le Pays Bigouden _ 20 janvier 2026

Mardi dernier, le bus était complet et 59 personnes, « serrées comme des sardines » partaient vers une terre de savoir-faire culinaire et artisanal : le Pays Bigouden.

En premier lieu la Distillerie des Menhirs, fondée par la famille Le Lay, se distingue par un savoir-faire unique : la distillation de la pomme, fruit emblématique de la région.

C’est ici qu’est né le premier whisky au monde élaboré à partir de blé noir que nous avons pu déguster avec modération mais presque à l’heure de l’apéritif

Un succulent repas nous attendait à la Tulipe de Plomeur, amusant pour nous Ploemeuroises et Ploemeurois de déjeuner sans le e.

En début d’après midi nous étions accueillis à la Compagnie Bretonne de Penmarc’h, conserverie emblématique qui incarne l’authenticité, la qualité et la passion du goût, en valorisant une pêche responsable et un ancrage territorial fort.

Nous avons pu visualiser la chaîne de la mise en conserve du thon et ensuite déguster soupe de poissons et maquereaux de la Compagnie Bretonne.

La journée s’est terminée au Musée Hénaff à Pouldreuzic célèbre et reconnue bien au-delà des frontières de la Bretagne par son Pâté du Mataf reconnaissable à sa célèbre boîte bleue et jaune qui honore le château d’eau de l’usine.

Ces lieux de production racontent une Bretagne laborieuse et inventive, où la qualité des matières premières, l’exigence du goût et le respect des traditions occupent une place centrale.

Les ateliers bretons allient aujourd’hui héritage et modernité, en valorisant les ressources locales et en faisant rayonner la cuisine bretonne bien au-delà de ses frontières.

En emportant des produits Hénaff dans l’espace Thomas Pesquet nous le prouve.